Mal was ganz anderes: habt Ihr Lieblingsrezepte mit viel kleingeschnippeltem Gemüse?
Ich weiß nicht, ob meine Mutter den Gemüseschneidaufsatz der Küchenmaschine je benutzt hat, aber jetzt, wo ich sie habe (die Küchenmaschine), will ich auch mal was damit machen.
Sehr gerne #vegetarisch oder #vegan

Beim Leiermann gibt es einen neuen Blog, der sich nur mit der #Kulinarik beschäftigt. Schaut mal rein!

https://aromythos.com/de/startseite/

#FotoVorschlag 'Mein Lieblingsessen'

Wieso Singular???

Lieblingsessen) -- das wären mal die ersten vier :-D

https://gerisfilmblog42.blogspot.com/2023/02/ratatouille.html

https://amzn.to/43HDHa1

Achtung beim Pfannenkauf! Obacht: Antihaftpfannen enthalten oft PFAS, die gesundheitsschädlich sein können. ️‍ Frage beim Hersteller nach Inhaltsstoffen & achte auf Angebote. Keramikpfannen sind eine sichere Alternative! #PFAS #Gesundheit #Kochen #newz #Verbraucherschutz https://www.n-tv.de/ratgeber/Antihaft-Pfannen-nicht-ohne-PFAS-Check-kaufen-article25689613.html

Kennt sich hier wer mit dem Keimen von Bohnen und Hülsenfrüchten aus? Wie lang muss man gekeimte Bohnen denn noch kochen? Nur kurz blanchieren oder doch noch mal so richtig? #kochen #bohne #vegan #keimen #samen

Hallo Menschen.

Ich bin NichtBjörn, denn wenn ich ein Junge geworden wäre, hätten meine Eltern mich Björn genannt.

Ich bin #NeuHier und schau mal so rum.

Ich suche hier außer ein bisschen Blödsinn und Unterhaltung eigentlich nichts.

Themen für mich sind tagesaktuelle #Politik und die momentanen politischen Katastrophen, #Haustiere, #Garten, #Autos, #Motorräder, #Gesundheit, ich mag #Motoren überhaupt und #Schokoladeneis, jedes #Eis! #Kochen, #Selbermachen.

Wer nachhaltiger leben und dabei sparen möchte, kann Lebensmittel »retten«, etwa per App. Dieses einfache und leckere Rezept hilft dabei, die oft wundertütigen Funde zu verkochen.
#goodnews #goodmoodnews #kochen

https://www.spiegel.de/start/guenstiges-rezept-fuer-bratlinge-mit-gerettetem-gemuese-a-a6d0f125-b624-432c-8d1e-ba31d12d8d56

#Garten #Kräuter #gardening #herbs #Kochen
@gardening
@plants

Grüne Soße II

Ein paar Pellkartoffel mehr, ein bisschen Soße aufgehoben, und schon hat man am nächsten Tag einen leckeren Kartoffelsalat!

Kochen.

Endlich mal wieder Linsen mit frittierten Mandel-Mozarellawürfeln und Bärlauchtopping.

#Garten #Kräuter #gardening #herbs #Kochen
@gardening
@plants

Die erste "Grüne Soße" in diesem Jahr. Borretsch, Kerbel und Petersilie habe ich im Zimmer vorgezogen (da ist zwar Borretsch im Frühbeet, aber die Blätter sind 'winterhart').
Der Schnittlauch sah auch noch etwas klein aus, deshalb habe ich 1/2 Bärlauch und 1/2 Lauchzwiebeln genommen.
Und ich mache sie natürlich nach Omas Rezept mit (falscher) Maionäse.

Frage an die #Pizza #Backen #Kochen Bubble:

Ist es fester Bestandteil der Definition einer "Pizza Neapolitana", dass sie bis auf den fantastischen, fluffigen Rand, völlig labberig daher kommt? Trotz großartigem, 72 Stunden geführtem Teig und Holzbackofen ....

Das #Rezept des Tages:

Wer viel #Salat verspeist, wird vermutlich früher oder später das #Salatdressing selbst herstellen. Das lohnt sich insbesondere, für #Balkongärtner, die frische #Kräuter direkt im #Balkongarten ernten können. Ob mit #Sauerrahm, #Senf oder #Zwiebeln – diese drei Varianten bringen Abwechslung in Deine #Salatschüssel. Schreibt mal, welche Mischung Euch am besten schmeckt.

#Rezept #Salatdressing #GesundEssen #Kochen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/706-joghurt-salatdressing.html

Vegan / Vegetarisch essen – alles gut?
Ob sich jemand vegetarisch, vegan, omnivor, salzarm, zucker- , gluten- oder laktosefrei ernährt sagt zunächst mal gar nichts darüber aus wie gesund seine Ernährungsform ist.

Denn Ernährung ist die Summe von allem, was man über den Tag verteilt zu sich nimmt. So kann sich ein Vegetarier durchaus ungesunder ernähren als
https://eulecampus.de/vegan-vegetarisch-essen-alles-gut
#Ernhrung #Gesundheit #ernhrung #gesundheit #kochen #vegan #vegetarisch

In Zukunft ist es egal, wie das, was man kocht, wirklich schmeckt. Der #Geschmack kommt von Computer.

VR-Geschmacks-Interface überträgt das Dinner
https://www.heise.de/news/VR-Geschmacks-Interface-uebertraegt-das-Dinner-10332851.html?wt_mc=rss.red.ho.ho.atom.beitrag.beitrag

Meine Frau sagt, unser #Induktionsherd taugt nichts, weil sie eigentlich immer zwischen den Stufen 6 und 7 wechseln muss, da beide nicht richtig passen und es nichts dazwischen gibt und alles unter 5 überhaupt nicht zu gebrauchen ist. Ist das bei euch auch so?
#Kochen #Küche #Herd #Induction

#Kochen funktioniert wesentlich besser wenn Mensch den Herd auch einschaltet. Gerade für Euch getestet.

#DadminKocht Tomatensoße am liebsten aus italienischen Dosentomaten (meist „Mutti“, San Marzano oder Datterini). Wie sieht’s bei Euch aus? Gerne Details in die Kommentare!

Gerne boosten für mehr TeilnehmerInnen

Ich koche Tomatensoße…