The intertwined crises of poor #health, #climatechange, #biodiversity loss & social #injustice demand urgent action. The current #foodsystem is a key driver of these crises. A transition to #plantbased diets offers an opportunity to address these challenges… (1/x) doi.org/10.1016/j.fh... #diets
Redirecting
Preuverie #Hasselt
- pasta spruiten
- witlof seitan
- pasta champignons
Fasolada (Φασολάδα) is a traditional Greek white bean soup that is nourishing and comforting, ideal for the autumn and winter months. Perfect if you're in the southern hemisphere!
The recipe makes a mighty big batch!
https://www.veganeasy.org/recipes/fasolada-greek-white-bean-soup/
Plant-Based Leather Alternative Contains Zero Plastics https://www.ecowatch.com/plant-based-leather-alternative.html
Sticky Orange And Ginger Cauliflower Tofu https://plantbasednews.org/veganrecipes/dinner/sticky-orange-ginger-cauliflower-tofu/
Kale Soup 
This is the easiest and tastiest way to get veggies in!
https://jessicainthekitchen.com/kale-soup/
Hearty, cozy, packed with veggies, and somehow even better the next day! Save this one for when you want something warm and nourishing but super easy
Choosing milk? #Plant-based milks generate only one-third or less of the GHG #emissions of cow's #milk, and most use much less #water. Pea milk is a very #sustainable choice that has as much #protein as cow's milk, #soymilk is a close second. #Cow milk is worst: www.wri.org/insights/mil...
Erinnert ihr Euch noch? An das
#Bürgergutachten zu #Ernährung?
Der #Bürgerrat „Ernährung im Wandel“ hat im Februar letzten Jahres seine Empfehlungen an Bundestagspräsidentin Bärbel Bas und die Fraktionen des Bundestages übergeben. Die Losversammlung hatte am 14. Januar 2024 neun Empfehlungen zur Verbesserung der #Ernährungspolitik beschlossen. Zu den Vorschlägen gehören ein kostenloses Mittagessen in #Kindergärten und #Schulen, gesunde #Lebensmittel ohne #Mehrwertsteuer und eine bessere #Tierwohl-Kennzeichnung...
Nichts von den wirklich guten Empfehlungen wird umgesetzt, Wetten... 
Und dieser #Amthor
In einer Pressemitteilung kündigte er damals an, das „Instrument Bürgerrat vom Kopf auf die Füße stellen“
https://www.buergerrat.de/aktuelles/buergergutachten-zu-ernaehrung-uebergeben/
#Schulessen #Kinder #Gesundheit #Armut
#Ernährungswende #Agrarwende #Klima #Steuer #Mehrwertsteuer #Zucker #Verbraucher #Verbraucherschutz #Tierwohl #Tierschutz #Bio #plantbased #landwirtschaft #Verantwortung #demokratie
Cigkoftem Genk
- lahmacun
- gevulde köfte (+ crispy)
- börek
- taco
…
Animal #agriculture is a leading cause of suffering, GHG #emissions, #pollution, #deforestation & #disease risk, but these factors may not be the only reasons to call for a shift in #diets; another argument for embracing a #plant-based future is the economy… (1/x) faunalytics.org/plant-based-...
The Economic Impacts Of A Plan...
These Vegan Quiche Muffins are perfect for meal prep!
https://jessicainthekitchen.com/vegan-quiche-muffins-with-sun-dried-tomatoes-and-spinach/
Packed with protein, sun-dried tomatoes, and spinach in every bite! 
They’re freezer-friendly, easy to make, and great for breakfast, brunch, or snacking on the go 
Diversity of dietary protein patterns across #Europe – Impact on nutritional quality and environmental sustainability.
Vielfalt der Ernährungsproteinmuster in #Europa – Auswirkungen auf die Ernährungsqualität und die ökologische Nachhaltigkeit.
In 25 europäischen Ländern wurden sechs einzigartige Ernährungsproteinmuster identifiziert.
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42,2 % der #Europäer folgten einem Common- Muster und nur 1,6 % einem Plant-forward -Muster.
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52 % des Proteins waren im Plant-Forward- Muster tierischen Ursprungs, im Vergleich zu etwa 67 % in den anderen Mustern.
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Das pflanzenorientierte Muster hatte die höchste Nährstoffqualität und die geringsten Auswirkungen auf die Umwelt.
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Um die Ernährung der Europäer stärker auf pflanzliche Lebensmittel umzustellen, sind maßgeschneiderte Strategien erforderlich.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2665927125000504?via%3Dihub
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Milch #Käse #govegan #Leguminosen #Getreide #Klimakatastrophe #klima #Nachhaltigkeit #Gesundheit #plantbased #Protein #Europa
The Longevity ‘Superfood’ That Could Extend Your Life https://plantbasednews.org/lifestyle/health/longevity-superfood-extend-life/
New YouTube video is live!! 
https://www.youtube.com/watch?v=NIqM42lwOBk
I walk through how to make Jamaican Rice and Peas (the REAL way), how to cook your peas 2 ways (overnight and quick boil), and how to make coconut milk from scratch! 
NO DOGS WERE HARMED TO MAKE THESE VEGAN HOTDOGS
#veganhotdog #nodogswereharmed #vegan #veganworst #plantbased #veg #vegansofmastodon #meatfree #sustainability #veganchildren #onion #albertheijn #duurzaam
oh I’m so stuffed. again! It turned out to be such a wintery cold day, we took the T to Boston’s ChinaTown for a real vegetable Pho at Pho Pasteur.
(it’s my b-day week 
)
