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Adriano BonoIl raccolto di ieri 🌿😋Ormai quando finisco la corsetta al parco so esattamente dove andare in pochi minuti a raccogliere tutto quello che mi serve per rendere la cena più saporita e nutriente: un ciuffo di piantaggine, che è risaputo quando viene cotta profuma di funghi champignon, qualche foglia di ramolacce che pure hanno un sapore che adoro, un po' di cicorie selvatiche...<a href="https://livellosegreto.it/tags/foraging" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#foraging</a> <a href="https://livellosegreto.it/tags/alimurgia" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#alimurgia</a> <a href="https://livellosegreto.it/tags/ErbeSelvatiche" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#ErbeSelvatiche</a>

Adriano BonoEccole qua le mie ramolacce (raphanum raphanistrum) fatte al dente in padella 🌿😋 Consistenza magnifica, molto carnosa, sapore a metà strada tra il cavolo riccio e le cime di rapa (tutte piante della stessa gloriosa famiglia delle Brassicacee). Veramente ottime. Peccato averne viste così poche al parco e che non risultano altrettanto infestanti come altre specie 😅<a href="https://livellosegreto.it/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://livellosegreto.it/tags/foraging" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#foraging</a> <a href="https://livellosegreto.it/tags/alimurgia" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#alimurgia</a> <a href="https://livellosegreto.it/tags/erbeselvatiche" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#erbeselvatiche</a> <a href="https://livellosegreto.it/tags/erbespontanee" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#erbespontanee</a>

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